Esta semana hemos realizado un taller de cocina en el que hemos elaborado unas ricas galletas de mantequilla al estilo danés.
¿Qué hemos necesitado para hacer las galletas?
mantequilla, azúcar, un huevo, un poco de leche, aroma de vainilla, levadura y harina sin gluten
bol, batidor, tamizador, cucharas, báscula, lengua, "pistola" para hacer pastas y horno.
Proceso de elaboración de la receta:
1º Pesamos y preparamos los ingredientes.
2º En un bol ponemos azúcar y la mantequilla a tª ambiente y batimos
3º Añadimos la leche y la esencia de vainilla y seguimos batiendo
4º Agregamos el huevo y batimos
5º Tamizamos la harina y la vamos echando poco a poco mientras mezclamos con una cuchara.
6º Ponemos la mezcla en la pistola y vamos presionando para hacer las galletas sobre la bandeja del horno.
7º Horneamos las galletas a 170ºC unos 12 minutos aproximadamente o hasta que se doren ligeramente por los bordes las galletas.
¡listas para comer!
