Seguimos viajando por el mundo con LIBROBIT, nuestra mascota de la biblioteca. Ayer fuimos a Nápoles en Italia para cocinar Pizza, ya que allí se sitúa la primera pizzería del mundo.
Preparamos la masa y los ingredientes para nuestras pizzas que eligieron ellos el día anterior: queso rallado, salchichas, pavo, pimiento, tomate, orégano,atún y aceitunas negras.
Queríamos hacer una dulce con chocolate, pero la dejamos para otro Taller de cocina.
Receta para la masa de pizza sin gluten:
Ingredientes:
- 500 gr. de harina sin gluten
- 100 ml. de leche
- 1 cubilete de levadura fresca
- 1 cucharada de sal
- 1/2 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de aceite
- agua (la que admita)
Preparación:
- Hacer un volcán con la harina + sal + azúcar
- Mezclar leche con levadura desmigada + aceite y agregar a la harina
- añadir agua poco a poco y amasar
- Hacer una bola y dejar reposar 20 minutos.
- Estirar la masa y preparar la pizza al gusto.
- Hornear a 200ºC unos 15 minutos
Salen unas 3 pizzas medianas.
Me encanta! Estaba buscando información para ver si me animo a hacer una pizza en mi aula y en tus fotos parece tan sencillo... Yo soy especialista de inglés y se me hace un mundo!
ResponderEliminarEs muy sencillo a los niños les encanta cocinar, lo único que la masa sin gluten es un poco más pegajosa.
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