Taller de cocina: Turrón de chocolate con frutos secos y rocas.

Os dejamos la receta de nuestro taller de cocina de postres navideños por si os animáis estas vacaciones a preparar la receta.

Necesitaréis los siguientes INGREDIENTES:

• 250 gr. de chocolate negro para postres
• 250 gr. de chocolate con leche para postres
• 80 gr. de mantequilla (la receta original es con manteca de cerdo)
• 200 gr. de frutos secos al natural (cacahuetes, avellanas, pistachos, nueces, almendras... los que más os gusten).

Nosotros hicimos las rocas con avellanas y los turrones, uno con cacahuetes y otro con nueces y pistachos. Salen 2 tabletas de turrón "majitas".

ELABORACIÓN.

1. Quitamos la cáscara a los cacahuetes y pistachos.
2. Troceamos el chocolate y lo fundimos junto con la mantequilla en el microondas a baja potencia.
3. Machacamos los cacahuetes y las avellanas con el mortero. Después los añadimos al chocolate y mezclamos con una cuchara. 
4. Para hacer el turrón lo vertemos en 2 moldes. Puede servir el tetrabrick de leche cortado transversalmente si no tenéis de bizcocho. 
5. Si queréis hacer rocas con dos cucharas cogéis la masa y le dais un poco de forma. Ponerlas en una bandeja y lo dejamos enfriar en la nevera al menos 2 horas.

Invitamos a las familias a las rocas el día de la fiesta de navidad, y parece que estaban buenas porque no quedó ni una. El turrón lo repartimos entre todos los alumnos del colegio.